Rezepte
Original DDR-Rezepte Sammlung
- DDR -

DDR Rezeptsammlung - www.kirchenweb.at/kochrezepte/
Rezepte
Original DDR-Rezepte Sammlung
- DDR -
Benutzerdefinierte Suche




Soldatenknöppe Wursthuller Speckbemme DDR-Rezepte
 Jausenzeit Rezept aus der DDR-Zeit. Mit Lexikon.

- DDR Rezepte Speisen Gerichte -
OriginalKüche der ehemaligen Deutsche Demokratische Republik - DDR

 


 

Rezepte Deutsche Demokratische Republik DDR Rezept für 4 Portionen: Soldatenknöppe, Wursthuller, Speckbemme
       Deutsche Demokratische Republik

WURSTHULLER:
4 Semmeln
4 Sächsische Bratwürste (od Knackwurst)

SOLDATENKNÖPPE:
4 Stullen oder Bemme
Butter
Zwiebelringe
Salz&Pfeffer

SPECKBEMME:
4 Bemme oder Stullen
etwas Butter
Speck, geräuchert
Bautzener Senf, extra scharfer

ALUFOLIEN-TOAST
1 Scheibe Weißbrot (Toastbrot)
Butter
Wurst (Jagdwurst, Lyoner, Schinken etc)
Käse (Gauda, Edamer etc)

 

ZUBEREITUNG:

WURSTHULLER:

Semmel leicht einschneiden. Wurst in die Semmel geben, dann das ganze in Alufolie wickeln.

BACKROHR:
Für wenige Minuten erhitzen, bis Semmel und Wurst gleichmäßig warm ist.

 

SOLDATENKNÖPPE:

Soldatenknöppe sind einfache Stullen mit Butter bestrichen. Mit frisch geschnittenen Zwiebelringen belegt und mit Salz&Pfeffer deftig gewürzt.

 

SPECKBEMME, SPECKSTULLE:

Bemme mit Butter bestreichen. Speck in schmale Streifen schneiden. Darauf Senfkleckse.

 

ALUFOLIEN-TOAST

Jeweils 2 Weißbrotscheiben mit Butter beidseitig dünn bestreichen. Mit Wurst belegen, darauf 1 Käseblatt. Toast mit 2. Weißbrotscheibe abdecken.

In Alufolie verpacken.

BACKROHR oder GRILL:
Für ca 10 Min bei 200°C im Ofen backen, dabei ein mal wenden.

Fertige Toasts am Tisch erst entpacken. Käse ist schön weich und zieht Fäden.

 

Informationen Deutsche Demokratische Republik Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
        Deutsche Demokratische Republik

Schnitte Brot wird auch bezeichnet als: Schnitte, Stulle, Bemme;
Brötchen werden auch bezeichnet als: Semmel oder Huller (von einhüllen siehe "Wursthuller");

Leckere Rezepte als Imbiss, der DDR;

 

Kochrezepte Deutsche Demokratische Republik Links zu Themen-Hauptseiten:
       Deutsche Demokratische Republik

Inhaltsverzeichnis von: 
Deutsche Demokratische Republik - DDR Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at

.

Inhaltsverzeichnis aller  Salz&Pfeffer-Kochrezepte
 www.kirchenweb.at/kochrezepte/

x.