Bockwurstgulasch Rezept DDR Wurstgulasch

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Bockwurstgulasch Rezept DDR
Wurstgulasch Rezept mit Bockwürste Tomaten Zwiebeln Gurke und Gewürze.

- DDR Rezepte Speisen Gerichte -
OriginalKüche der ehemaligen Deutsche Demokratische Republik - DDR

DDR Rezept für 4 Portionen: Bockwurstgulasch
Deutsche Demokratische Republik

4-6 Bockwürste
4 Zwiebeln, klein gehackt
8 Tomaten
1 grüne Gurke
80 g Margarine
2 EL Mehl
etwas Milch
Salz
Paprikapulver (scharf!)
Petersilie

ZUBEREITUNG:

Enthäuteten Bockwürste in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln, Tomaten und Gurke auf mittelgroßer Flamme anbraten.

Nach 5 Min mit Mehl stauben, unter Rühren etwas Milch zugießen und aufkochen lassen. Mit Salz und Paprika würzen, mit Petersilie bestreuen.

Beilage: Quetschkartoffel oder Salzkartoffel;

Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
Deutsche Demokratische Republik

Damals gängiges, übliches Rezept aus der Zeit der DDR;