DDR Rezept für 4 Portionen: Beamtenstippe
       Deutsche Demokratische Republik

50 g Fett
50 g Butter
2 Tassen Zwiebelwürfel
300 g Hackfleisch, gemischt
1 EL Mehl
1/2 Tasse Wasser
1 TL Fleischextrakt (auch von Brühpulver oder Brühpaste)
Salz&Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver

ZUBEREITUNG:

In einer Pfanne mit Fett und Butter Zwiebelwürfel anbräunen. Hackfleisch zugeben, stetig rühren, bis
Hackfleisch krümelig gebarten ist. Mit Mehl stauben, mit Wasser aufgießen, bis unter weiteren stetem Umrühren ein Haschee (Fleischbrei) entsteht.

Beamtenstippe mit Fleischextrakt, Paprikapulver, Salz&Pfeffer würzen.

Beilage: Pellkartoffeln und Gewürzgurken;

Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
        Deutsche Demokratische Republik

"Beamtenstippe":
Beamtenstippe wurde einst in Berlin der Nachkriegszeit als leckeres Gericht auch in Kantinen serviert.

Typisches Rezept aus der Zeit der DDR;

Links zu Themen-Hauptseiten:
       Deutsche Demokratische Republik

Inhaltsverzeichnis von: Deutsche Demokratische Republik - DDR Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at