Gebratene Grießnockerl Grießnocken DDR-Rezept

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Gebratene Grießnockerl Grießnocken DDR-Rezept
Grieß Rezepte aus Großmutters DDR-Kochbuch der 60er Jahre.

- DDR Rezepte Speisen Gerichte -
OriginalKüche der ehemaligen Deutsche Demokratische Republik - DDR

DDR Rezept für: Gebratene Grießnockerl, Grießnocken
Deutsche Demokratische Republik

1 L Milch
200 g Grieß
Salz
1-2 Eier
75 g Zucker
Vanillezucker
Bratfett
Quark, magerer (Topfen)
Butter, in Pfanne etwas gebräunt

ZUBEREITUNG:

Den in der kochenden Milch ausgequollenen Grieß vom Feuer nehmen. Salz, Ei, Zucker und Vanillezucker untermengen.

Klößchen formen. Im heißen Fett backen.

Gebratene Grießnockerl auf Teller portionieren, mit Quark bekrümeln und braune Butter darüber träufeln. Mit Puderzucker bestreuen.

Beilage: Kompott;

Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
Deutsche Demokratische Republik

Typisches Rezept aus DDR Zeit;