Rezept für x Portionen:

750 g Erdbeeren
1 Hawaiananas  (750 g)
50-100 g Kristallzucker
1/2 L Riesling Weißwein
1/4 L Erdbeerlikör
1/4 L Ananassaft (Dose)
1 Flasche Sekt, trocken

ZUBEREITUNG:

Erdbeeren putzen, waschen halbieren od. vierteln. Ananas aus der Dose nehmen, oder frische Ananas schälen, die braunen Vertiefungen mit einem spitzen Messer ausschneiden. Ananas vierteln, Strunk ausschneiden u. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zucker, Ananassaft, Wein, Likör gut verrühren, sodann Früchte untermischen. Bowle mit Frischhaltefolie luftdicht zudecken. Ca. 5 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. 

Vor dem Servieren Bowle mit eiskaltem trockenen Sekt aufgießen und behutsam durchmischen. Prosit.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

Bowlen:
Mischgetränk aus Wein und Sekt sowie Früchten oder Aromaauszügen, die zuvor mit hochprozentigen Alkoholika und Zucker mariniert wurden. Bowlen werden kalt aus der Bowlen(glas)schale geschöpft und serviert.

Alkoholfreie Bowlen können Fruchtsäfte und Früchtetees statt Wein, sowie Mineralwasser statt Sekt enthalten.

Links zu Themen-Hauptseiten:

Inhaltsverzeichnis von - * Desserts, Nachspeisen *
Kochrezepte Startseite * Salz&Pfeffer Rezepte *

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at