Rezept für 4 Portionen:

1 cl Creme de Cassis (Schwarzer Johannisbeerlikör)
9 cl Champagner, gut gekühlt

ZUBEREITUNG:

Cassislikör in einen gekühlten Champagnerkelch geben. Mit dem Champagner auffühlen und leicht umrühren.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

Apéritif stammt aus dem Französischen:
Bezeichnung für appetitanregende Spirituosen, meist Bitterspirituosen oder Zitrusfrucht-Destillate, die stets vor dem Essen (Begrüßungstrunk) getrunken werden.

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