Rezept für 4 Portionen:

1 L Himbeersaft (evtl. mit Johannesbeersaft gemischt)
Zitronensaft
125g Sago 

ZUBEREITUNG:

Sago ca. 30 Minuten im Saft quellen lassen, dann einige Minuten kräftig durchkochen und etwas Zitronensaft dazugeben. In eine kalt ausgespülte Form geben, erkalten lassen.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

Mit Vanillesauce oder (Schlagobers) Schlagsahne servieren.

Variiere, in dem du in die Förmchen ein paar Weintrauben, Kirschen etc. legst, bevor du die Grütze eingießt um sie dann erkalten zu lassen.

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