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 Wurst Rezepte, 4 Portionen, für:
Wurstgulasch
Wurstrezepte
zum Nachkochen
2 EL Öl
4 Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 Cervelats, enthäutet und in Scheiben, (oder 500g Lyonerwurst oder
Fleischwurst)
1 Dose Tomaten, geschälte
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 Essiggurken, gewürfelt
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
ZUBEREITUNG:
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin glasig
anschwitzen. Wurstscheiben und Tomaten mit Saft zufügen. Alles 3-4 Min dämpfen.
Paprikapulver und Gurken beigeben. Alles 10 Min köcheln.
SERVIEREN:
Mit Schnittlauch bestreut heiß servieren.
Beilage: Brot oder Gebäck;
Informationen zu Wurst Rezepte, Tipps, Lexikon:
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